به گزارش کلهرنیوز ، برخی استان کرمانشاه را خاستگاه زعفران جهان میدانند که با وجود کیفیت و مرغوبیت بینظیر آن چندان مورد توجه نبوده و برخی استانها در کشت و تولید از آن پیشی گرفتهاند.
هرچند برنامه جهاد کشاورزی استان توسعه مست این طلای سرخ است اما مشکلاتی از جمله نبود واحدهای بستهبندی و فراوری مانع از کسب سود کافی توسط کشاورزان و معرفی این محصول استان به کشور و جهانیان میشود.
برای گیاه زعفران خواص دارویی بسیاری عنوان شده و از طرفی عدم نیاز به انبارداری، انجام مراحل مختلف کاشت، داشت و برداشت به صورت دستی و مصرف کم آب از دیگر امتیازات این طلای سرخ محسوب میشود. بنابراین میطلبد در راستای توسعه مشت این محصول به فراوری و جلوگیری از خامفروشی آن بیش از پیش توجه شود.
توسعه 1000 هکتاری سطح زیر کشت زعفران در 3 سال آینده
نوربخش حاتمی رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در کرمانشاه، اظهار داشت: جهاد کشاورزی استان امسال 365 تن پیاز زعفران به صورت نیم بها بین کشاورزان توزیع کرد.
وی با بیان اینکه برداشت زعفران از اوایل آبان ماه در مزارع استان آغاز شده است عنوان کرد: سطح زیر کشت زعفران در گذشته 180 هکتار بود که در یک برنامه سه ساله مقرر شده به 1000 هکتار توسعه یابد.
پیشبینی برداشت 750 کیلوگرم زعفران خالص از مزارع استان کرمانشاه
افشین صفوی معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان کرمانشاه در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در کرمانشاه، اظهار داشت: براساس پیشبینیها در سال زراعی جاری 750 کیلوگرم زعفران خالص از مزارع استان برداشت میشود.
صفوی با اشاره به اینکه سطح زیر کشت گیاه دارویی زعفران در استان کرمانشاه 300 هکتار است گفت: 115 هکتار آن در سال زراعی جاری زیر کشت رفته است.
وی عنوان کرد: برای 115 هکتار امسال 320تن پیاز مرغوب زعفران به صورت رایگان بین کشاورزان توزیع شده است و معادل همین میزان نیز مشارکت و سرمایه خود کشاورزان بوده است.
صفوی با بیان اینکه بیشترین سطح زیر کشت زعفران مربوط به شهرستان کرمانشاه است گفت: در سایر شهرستانها غیر از مناطق گرمسیری که شرایط مساعد برای کشت زعفران وجود ندارد، این محصول کشت میشود.
معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان کرمانشاه از مردم کرمانشاه درخواست کرد که زعفران مورد نیاز خود را از محصولات استانی تهیه کنند افزود: پیشبینی میشود امسال 750 کیلوگرم زعفران خالص بسیار مرغوب از مزارع استان برداشت شود.
صفوی بیان کرد: زمان برداشت زعفران در استان از یک هفته گذشته آغاز شده و به زمان پیک برداشت نزدیک میشویم و برداشت آن تا پایان آبان ماه ادامه دارد.
با توجه به اینکه کشت زعفران در استان سابقه دیرینه دارد و کیفیت آن نیز نسبت به سایر مناطق بینظیر است میطلبد توجه و برنامهریزیها برای افزایش سطح زیر کشت آن، معرفی به بازارهای داخلی و خارجی و ایجاد واحدهای بستهبندی و فراوری افزایش یابد./تسنیم
