ادامه نظارت‌های بهداشتی بر کشتارگاه دام سنقر و کلیایی
نظارت بهداشتی بر کشتارگاه
رئیس اداره دامپزشکی سنقر و کلیایی از بازرسی‌های مستمر کشتارگاه دام برای اطمینان از رعایت ضوابط بهداشتی خبر داد.
کرمانشاه – رئیس اداره دامپزشکی سنقر و کلیایی از ادامه نظارت‌های بهداشتی بر کشتارگاه دام این شهرستان خبر داد. هدف این نظارت‌ها اطمینان از رعایت ضوابط بهداشتی و عرضه گوشت سالم به مصرف‌کنندگان است.
محمد ایمانی‌سنجر در گفتگو با خبرنگار مهر بیان کرد که نظارت بر فعالیت کشتارگاه دام و رعایت الزامات بهداشتی در مراحل مختلف کشتار از برنامه‌های مستمر اداره دامپزشکی به شمار می‌رود.
در جریان بازدید از بخش‌های مختلف کشتارگاه، نحوه انجام کشتار، وضعیت بهداشتی محیط و چگونگی بازرسی لاشه‌ها و آلایش دامی به دقت بررسی شد.
رئیس اداره دامپزشکی سنقر و کلیایی تأکید کرد که تمامی مراحل کشتار باید مطابق با ضوابط تعیین‌شده انجام شود و نظارت بر سلامت لاشه و فرآورده‌های دامی باید با دقت دنبال شود.
ایمانی‌سنجر هدف از این بازرسی‌ها را صیانت از سلامت عمومی و اطمینان از عرضه فرآورده‌های خام دامی سالم و بهداشتی به مصرف‌کنندگان عنوان کرد.
وی همچنین خاطرنشان کرد که نظارت بر شرایط بهداشتی کشتارگاه و فرآیند بازرسی گوشت، نقش مهمی در پیشگیری از عرضه فرآورده‌های ناسالم و حفظ سلامت شهروندان دارد.
منبع: خبرگزاری مهر کرمانشاه